Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Чернику переберите, удалите веточки и листочки, помойте под проточной водой и обсушите на бумажном полотенце.
    Черничный манник - 0
  2. Соедините в одной миске кефир, сметану и манку, перемешайте и отложите на 30 минут, чтобы манка немного набухла.
    Черничный манник - 1
  3. Яйцо взбить с сахаром до белого цвета, добавить щепотку ванильного сахара и вылить все в набухшую манную смесь. Хорошенько перемешать массу.
  4. Постепенно введите просеянную муку, разрыхлитель и соль, добавьте размягченное сливочное масло и вымесите тесто. Тесто должно быть как густая сметанка.
  5. Тесто поделите на две части, большую часть выложите в форму для выпекания, выстеленную пергаментом. Сверху выложите черничку и залейте оставшимся тестом.
    Черничный манник - 2
  6. Положите манник в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40 минут.