Самые популярные
Предлагаю рецепт вкусных чебуреков с рыбной начинкой. Начинку делаем из филе минтая, а вообще, эти чебуреки можно приготовить дома из филе любой рыбы по вашему вкусу.
Чтобы пирожки получились сочными, добавим лук и немного майонеза.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Аккуратно отделить белки от желтков.
- В миску выложить желтки. Влить молоко и 2 столовые ложки растительного масла. Добавить 1 чайную ложку соли (без горки). Постепенно всыпать 500 г муки. Замесить очень крутое тесто. Миску накрыть пленкой и поставить в холодильник.
- Рыбу разморозить, немного посолить и поперчить.
- На сковороде разогреть растительное масло. Рыбное филе обвалять в муке и обжарить. Дать рыбе остыть и порезать на небольшие кусочки.
- Репчатый лук нарезать полукольцами. Зеленый лук нашинковать. Обжарить на растительном масле до мягкого состояния.
- В сковороду с луком добавить кусочки рыбы. Добавить 3 столовые ложки воды. Помешивая, готовить 5 минут. Снять с огня. Немного остудить. Добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
- Тесто разделить на шарики и раскатать в тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку положить 1 столовую ложку рыбной начинки. Сформировать плоские чебуреки и защипать края.
- Обжарить чебуреки с обеих сторон на растительном масле.
