Самые популярные
Вкусным и невероятно ароматным буженина из свиного окорока получится, если ее приготовить дома в маринаде из горчицы, кураги, чеснока, свежих розмарина, тимьяна и запечь в духовке при низкой температуре.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Курагу за 1 час до приготовления промываем и замачиваем в теплой воде. В чашу блендера выкладываем подготовленную курагу, очищенный чеснок, розмарин, тимьян, хлопья чили, горчицу, соль (1 ч.л.), молотый перец (½ ч.л.) и все измельчаем.
-
Свиной окорок промываем, пропитываем бумажными салфетками, выкладываем в форму и натираем сверху и по бокам подготовленной горчичной смесью. Накрываем кусок фольгой и отправляем в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь.
-
Духовку разогреваем при 160 градусах и ставим в нее маринованный окорок под фольгой. Запекаем буженину 1 час, затем убираем фольгу и готовим еще 30 минут.
-
Сочную ароматную буженину в горчичном соусе вынимаем, даем постоять 10 минут, нарезаем и подаем с любимыми гарнирами и овощными салатиками.
