Самые популярные
-
-
Суперфуды: защита молодости и кладезь витаминов
-
Для тех, кому нельзя мясные бульоны, можно приготовить дома отварное мясо (стол No6). Курица томленая на медленном огне с приправами, имбирем, сделанная с мягчайшими кусочками картофеля, залитая вкусным овощным бульоном.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Продукты.
-
Перец болгарский очистить от семян и перегородок.
-
Имбирь следует тщательно помыть. Кожицу не снимать.
-
Клубни картофеля порезать на четвертинки или половинки, если картофель мелкий, то его не резать. Можно добавить куркумы, тогда картофель приобретет желтый цвет.
-
Понадобится две кастрюли.
-
Клубни картофеля сложить в кастрюлю, туда же отправить луковицу с шелухой (она придаст золотистый оттенок бульону), петрушкой и лавровым листом.
-
Залить водой чуть выше уровня картофеля и отваривать на небольшом огне 30-40 минут до мягкости картофеля. Солить по вкусу в середине варки. Можно добавить куркумы, тогда картофель приобретет желтый цвет.
-
Перед окончанием варки всыпать в картофель нарезанную зелень.
-
С куриной голени снять кожу.
-
К голеням, сложенным в кастрюлю, добавить луковицу с шелухой, очищенный корень петрушки, имбирь и половинку болгарского перца, лавровый лист и перец горошком. Положить половину моркови. Она вместе с луковой шелухой добавит цвета в бульон.
-
Залить водой до уровня курицы, посолить и отваривать на медленном огне около часа.
-
Мясо должно стать мягким и свободно отделяться от костей.
-
В глубокую тарелку выложить готовую голень, несколько кусочков картофеля и залить все картофельным бульоном.
