Самые популярные
Капуста брокколи, тушеная в кляре, приобретает аппетитную хрустящую корочку. Но мы пойдем дальше и будем экспериментировать для приготовления вкуснятины дома. Сделаем кляр на основе пива, и этот вариант по достоинству оценят мужчины. Блюдо низкокалорийное, его можно есть как горячим, так и холодным. Хорошо сочетается с жареной рыбой или морепродуктами.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Положить соцветия брокколи на несколько минут в кипяток до состояния полуготовности.
-
Затем вынуть шумовкой и сложить в дуршлаг, чтобы вода полностью стекла. Разделить на равномерные, не очень большие соцветия.
-
Взбить венчиком или миксером яйца с солью, перцем и сахаром. Последовательно влить пиво, всыпать муку и добавить оливковое масло. Снова взбить, перемешать, чтобы получилось тесто жидковатой консистенции. Оставить тесто-кляр на 1 час, чтобы он загустел.
-
Соцветия брокколи должны быть сухими, перед тем как приступать к обжариванию их в кляре. Берем каждое соцветие, окунаем его в пивной кляр и обжариваем в кипящем растительном масле в глубокой сковороде до золотистой корочки.
-
Перед подачей на стол блюдо красиво оформляем, посыпав нарезанной ароматной зеленью и положив кольца болгарского перца.
