Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. 1 грудку перемалываем в блендере или берем готовый куриный фарш — 200 грамм.
  2. Четверть луковицы натираем на тёрке или тоже перемалываем в блендере.
  3. Соединяем лук и фарш, солим, перчим, перемешиваем.
  4. Из фарша раскатываем лепешку. Лучше это делать в целлофановом пакете.
  5. Яйцо взбиваем, немного подсаливаем. Выливаем на плоскую тарелку. Сверху кладем лепешку из фарша.
  6. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла.
  7. Самое сложное: из тарелки перекладываем бризоль на сковороду. Она должна соскользнуть яичной стороной вниз.
  8. Обжариваем с 2х сторон по 3-5 минут. Перекладываем бризоль на тарелку.
  9. Смазываем плавленным сыром, укладываем помидорку и сворачиваем бризоль вдвое.
  10. Посыпаем при желании зеленым луком и можно подавать! Приятного аппетита!