Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Яблоки и помидоры нарезаем на дольки. Измельчаем до состояния пюре с помощью мясорубки или блендера.
    Борщевая заправка с яблоками на зиму - 0
  2. Морковь и свеклу натираем на терке, а перец нарезаем на кубики.
  3. Разогреваем масло, добавляем морковь со свеклой, обжариваем две минуты.
  4. Добавляем перец и кубики лука. Обжариваем на среднем огне еще две минуты.
    Борщевая заправка с яблоками на зиму - 1
  5. Вливаем пюре. Добавляем соль и сахар. Тушим двадцать-двадцать пять минут на слабом огне.
    Борщевая заправка с яблоками на зиму - 2
  6. Выкладываем горячую заготовку в стерилизованные банки. Закатываем крышками. Укутываем в одеяло до остывания.