Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сердечки ополаскиваем, разрезаем на 2 половинки и удаляем остатки крови. Отвариваем до готовности. Огонь должен быть небольшим. Не забываем снимать пену.
    Борщ весенний с куриными сердечками - 0
  2. К сердечкам выкладываем картофель, готовим 5-10 минут. Зависит от размеров кусочков картофеля.
  3. Пассеруем морковку с луком на сковороде в разогретом масле.
  4. Выкладываем в сковороду щавель, готовим до потери его объема в 2 раза.
    Борщ весенний с куриными сердечками - 1
  5. Содержимое сковороды выкладываем в кастрюлю вместе с нашинкованной зеленью. Добавляем соль и перец.
  6. Взбалтываем 2 яйца вилочкой и тонкой струйкой вливаем в размешанный суп. Доводим до кипения и выключаем огонь.