Самые популярные
Часто готовлю борщ. Полезно, красиво и вкусно. Подаю борщ со сметаной. Этот рецепт передаётся из поколения в поколения в моей семье. Бесспорно, удачный вариант приготовления.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Отвариваем говяжье мясо на косточке в подсоленной воде. Снимаем пенку. Варить примерно 1-1.5 часа.
-
Добавляем мелко нарезанный репчатый лук и добавляем к мясу, варим минут 10.
-
Картошку нарезаем соломкой и отправляем в кастрюлю. Через пару минут нашинкованную капусту и натертую на крупной тёрке свеклу, отправляем в кастрюлю.
-
Далее, пропускаем через крупную тёрку морковь и закидываем в кастрюлю, туда же болгарский перец. Закидываем в кастрюлю и варим до готовности всех ингредиентов.
-
В конце готовности овощей добавляем чёрный придавленный руками горошек и лавровый лист.
-
Готовим зажарку: обжариваем на сливочном масле мелко нарезанный репчатый лук до золотистого цвета.
-
Добавляем томатную пасту. Я добавила томатную пасту + домашний томат (2/3). Обжариваем пару минут и выключаем. Отправляем зажарку в кастрюлю.
-
Мелко нарезаем укроп и петрушку и закидываем в кастрюлю. Подаём борщ со сметаной.
