Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В 2 литрах воды отварить лук вместе с шелухой до мягкости.
  2. Луковицы вынуть шумовкой.
  3. Свеклу нарезать брусочками.
    Борщ донской постный - 0
  4. Корнеплоды нашинковать тонкой соломкой.
  5. Петрушку и пастернак обжарить в масле до мягкости.
  6. Фасоль или горох порезать ромбиками.
    Борщ донской постный - 1
  7. Сложить в луковый бульон все овощи, посолить.
  8.  Добавить лавровый лист и крупно порезанный чеснок. Закрыть крышкой.
  9. Поставить в разогретую до 150 С духовку и томить 3 часа.
  10. Подавать со сметаной.