Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешайте яйца, соль, сахар и хорошо взбейте. Введите муку и влейте молоко. Взбейте блинное тесто, чтобы добиться однородной консистенции.
  2. Добавьте в тесто растительное масло, чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали.
  3. Разогрейте сковородку и смажьте маслом. Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста. Сразу же вращайте сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.
  4. Жарьте блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания. Блины очень тонкие, поэтому переворачивайте их аккуратно с помощью лопатки. После того, как блин будет готов, снимите со сковородки и смажьте сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блины получились нежными.