Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для крема берём холодные свежие сливки жирностью не меньше 30 %, наливаем 400 мл в миску и немного взбиваем.
  2. Добавляем 250 гр сыра маскарпоне и 3 ст.л сахарной пудры.
  3. Взбиваем массу до крепких неопадающих пиков.
  4. Половину крема смешиваем с 2 ст.л какао.
  5. Для торта нам понадобится 15 блинов, можно купить готовые или же испечь самим.
  6. Первые 5 блинов поочередно смазываем шоколадным и белым кремами.
  7. 4 блина сворачиваем и выкладываем на крем, выжимаем сверху сок половинки лайма, смазываем кремом и натираем цедру этой же половинки лайма.
  8. Последний верхний блин смазываем половину шоколадным кремом, половину белым.
  9. Посыпаем сверху грецкими орехами.
  10. Отпраляем в холодильник не меньше, чем на 2 часа.