Самые популярные
Солянка — суп с крепким характером. Многие любят этот суп за терпко-кислый вкус в сочетании с большим количеством мяса. Собственно, из-за мяса он считается мужским супом. Одна беда, солянка долго готовится. Пока сделаешь бульон, пока подготовишь почки и остальные продукты, на это обычно уходит не один час. Здесь приведен рецепт быстрой солянки, приготовленной дома в мультиварке.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/15 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Нарезаем колбасные изделия одинаковыми кусочками. Чем больше видов будет в супе, тем вкуснее он получится. Лучше взять грамм по 100 разных сортов.
-
Репчатый лук нарезаем кубиком.
-
В мультиварке разогреваем масло на программе Жарка 15 мин. Добавляем грудинку и колбасные изделия. Колбасу обжариваем, постоянно перемешивая, 6 мин. Выкладываем лук, готовим 6 мин.
-
Закладываем томат-пасту и обжариваем с ней продукты до сигнала.
-
Нарезанный картофель засыпаем в чашу, вливаем воду. Запускаем программу Тушение/Суп (40 мин).
-
Кусочки огурцов обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла. Если у вас крупные огурцы, их лучше натереть на терке.
-
Опускаем огурцы в суп за 10 минут до сигнала вместе с лавровым листом и маслинами . Маслины для супа лучше брать с косточками — у них более насыщенный вкус. Рассол из-под маслин тоже можно добавить в солянку. Измельчаем оба вида перца и засыпаем в суп.
-
Солить этот суп нужно в конце варки. Подавать с зеленью и кусочком лимона.
