Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем.
  2.  Цукини нарезаем кружочками. Лук очищаем и режем мелко.
    Баранина с хурмой и цукини - 0
  3. Баранину промываем и режем кусочками.
  4. Обжариваем баранину до золотистой корочки, добавляем лук, чеснок и обжариваем. Затем посыпаем розмарином и тушим 5 минут. Можно готовить в мультиварке, но в казане будет вкуснее.
    Баранина с хурмой и цукини - 1
  5. Добавляем вино, помидоры, воды, чтобы мясо было покрыто жидкостью. Тушим 30 минут. Затем добавляем цукини и тушим еще 10 минут.
  6. Пока наше блюдо тушится, моем хурму и режем произвольно. Добавляем хурму в блюдо. Мясо приобетает насыщенный вкус и аромат.
    Баранина с хурмой и цукини - 2
  7. Подаем с рисом или овощами. Приятного аппетита.
    Баранина с хурмой и цукини - 3