Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баклажаны моем и очищаем, нарезаем на кубики и выкладываем в кастрюлю.
  2. Добавляем соль и воду (50 мл). Тушим семь-восемь минут.
    Баклажаны с базиликом и медом на зиму - 0
  3. Помидоры пропускаем через мясорубку. Варим семь-восемь минут. Добавляем мед, соль и сахар.
    Баклажаны с базиликом и медом на зиму - 1
  4. Добавляем растительное масло и измельченный чеснок.
  5. Добавляем уксус и измельченный базилик, перемешиваем.
  6. Добавляем баклажаны. Варим пять-семь минут. Выкладываем в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем и укутываем до полного охлаждения.
    Баклажаны с базиликом и медом на зиму - 2