Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Замачиваем рис на 2 часа. Затем откидываем на сито, устанавливаем его над кастрюлей с кипящей водой и закрываем крышкой. Варим рис на пару 25-30 минут.
    Азиатский рис с грибами - 0
  2. Замачиваем грибы в теплой воде на 30 минут. Откидываем на дуршлаг, ножки удаляем, шляпки тонко нарезаем.
    Азиатский рис с грибами - 1
  3. Морковь и лук тонко нарезаем. У перца удаляем сердцевину и плодоножки. Кабачок и перец режем кубиками.
  4. Вынимаем из коробочек семена кардамона, измельчаем в ступке вместе с кусочками корицы и черным перцем.
  5. В сковороде разогреваем масло, обжариваем овощи вместе с грибами 10-12 минут, периодически помешивая.
  6. За 2 минуты до готовности высыпаем горошек и специи. Рис смешиваем с соевым соусом, овощами и грибами.
    Приятного аппетита!