Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Предварительно замачиваем огурцы в холодной воде на 1-2 часа.
  2. После насухо протираем огурцы, отрезаем кончики, нарезаем на 8 частей.
  3. Нарезаем не очень крупно острый перец, маленький кусочек.
  4. 1/2 головки чеснока очищаем, половину нарезаем половину давим в прессе.
  5. Пучок из укропа и петрушки нарезаем не очень мелко.
  6. В миску в огурцам кладем чеснок, острый перец, зелень, 1 ст.л. нейодированной соли, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса 6%, черный перец горошком 6 штучек, сухой укроп 1\2 ч.л.
  7. Тщательно перемешиваем, герметично закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.