Арбузы в собственном соку на зиму

Заготовки и консервы

Jocelyn_food
07.09.2020

5 ингредиентов
3 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1ч 30мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
30.44kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

В разгар сезона сочных арбузов предлагаю воспользоваться случаем и приготовить в домашних условиях арбузы в собственном соку на зиму! Такие арбузы станут прекрасным вариантом вкусной и необычной закуски, а сделать ее проще простого!

Ингредиенты

0/5 ингредиентов

Арбуз — 1.5 кг
Лимонная кислота — 0.5 ч.л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 1.5 ч.л. (по 0.5 ч.л. на каждую банку объемом 0.5 литра)
Соль — 1 ст. л.

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Арбуз нарезаем на средние кусочки, удаляем косточки и кожуру.
Смешиваем мякоть с солью и сахаром. Добавляем лимонную кислоту и оставляем в покое на час.
Выкладываем арбуз в банки, вливаем образовавшийся сок.
Стерилизуем в кастрюле с теплой водой двадцать пять минут.
Вливаем в банки уксус. Закатываем крышками и переворачиваем дном вверх.